Gebrannte Mandeln – Rezept
Zutaten
Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird.
Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Mandeln draufschütten, zerteilen und abkühlen lassen.
Die Pfanne lässt sich am besten mit kochend heißem Wasser reinigen.
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